硒是蓝莓270倍，锌是蓝莓680倍这水果99%的人都不熟悉

红烧肉、清蒸鲈鱼、蒜蓉空心菜、杂粮馒头、西红柿鸡蛋汤，再加牛奶、鸡蛋、蜂蜜水、混合蔬菜汁、至少5种以上水果……这样吃是否满足你一天的饮食需求了呢？

可吃了这么多，你又能真正获得多少营养呢？为什么还会出现营养不良问题？别急，看完这篇，你就会知道答案。

“吃好”难：吃很多却依然营养不良

营养不良，在今天依然是国人健康的一个突出问题。当今社会衣食无忧，人们饮食量虽然上去了，但却造成某些营养素（脂肪、碳水化合物和蛋白质）过剩的同时，出现两类营养素明显不足的情况：一类是维生素，一类是矿物质。

这也就是为什么有些人明明看起来很胖，却依然营养不良的原因。

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《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》显示，我国民众膳食结构多存在不合理，钙、铁、维生素D、维生素A、B族维生素等、膳食纤维没有达到推荐摄入量。

尤其是针对正在长身体的青少年群体，专家建议，青少年日常饮食中至少应该包含30种以上的维生素、矿物质等营养素，以及丰富多样的植物营养素，才能满足这一时期身体能量代谢、肌肉组织发育的额外需求。

况且在农药化肥、转基因食物泛滥的今天，食物营养含量早已大不如前。要上哪去找那么多食物，还能富含这么多种营养？吃药剂吧，又担心不安全，会吃出毛病。

日常补充营养问题，可真难倒了不少家庭……

黑莓：99%的人都不认识的水果

到底该怎样吃才能每天至少补充30种营养素呢？

不用头疼，小果要隆重向你推荐一种“超级水果”：黑莓。

说到“黑莓”，相信很多人仍是一脸疑惑：听说过草莓、蓝莓，这“黑莓”是什么莓？

这种在中国鲜为人知的小浆果堪称“精灵般”的存在，且早已在欧美斩获“生命之果”的赞誉。说它是“超级水果”，可一点也不夸张。

花青素、原花青素、SOD、硒、鞣花酸、鞣花单宁酸、18种人体必需氨基酸、各种维生素、丰富的矿物质……营养种类竟然超过了40种……

丰富多样的营养素让营养学家们都惊叹不已。联合国粮农组织特别认定它为：第三代新型特种果。

黑莓到底有多营养？黑莓被引入中国并培育成功后，江苏省理化测验中心特别做了一组对照测验，将黑莓与蓝莓的营养成分进行对比PK。结果发现，黑莓当中的多种营养素含量都远超蓝莓。

其中，维生素E的含量是蓝莓的270倍；硒是蓝莓的157—270倍；锌的含量是蓝莓的680倍……

难怪黑莓又被称作“黑钻石”，如此丰富的营养，实属是大自然对人类的珍贵馈赠。

既然黑莓这么好，为什么市面上见不到呢？

这是因为黑莓原产于北美洲，且作为新一代水果，直到1990年代才开始风靡全球，出现在许多国外家庭的餐桌上。

而直到1986年，黑莓才进入中国。1986年，中科院专家组历尽艰辛，耗费10年光阴培育试验，才成功将黑莓引种到中国，选址地就在南京市溧水区。如今，这里早已是国内最重要的黑莓种植基地之一。

还有一个重要的原因，就是黑莓特别“娇气”：鲜果摘下来4个小时就会发酵腐坏，且果皮极薄，等运输到市场上早就坏掉了。所以很难买到啦。