生意多么好都仅有20种菜肴

一家50平方米的小饭店，年薪120万，很多人很有可能会猜疑是否夸大其词了盈利，一样是饭店为何他人能够年入百万，看过下边详细介绍如何运用互联网..做餐馆你也就会坚信年入百万你也能够。一、少也是优点——“我的一个餐馆仅有20栽菜”在事例中50平的饭店周边，相近的小餐饮店高达十几家，每一家的菜肴都会50种之上，多的乃至做到一百种，而他们家无论做生意多么好都仅有20种菜肴。为何只做20个菜還是一个优点呢？1、这20个菜基础是附近顾客点的数最多的，把菜肴变小不但便捷购置还能便捷主厨一次另外做好多个消费者的菜，一样的菜肴能够一起炒二份，节约时间。2、针对主厨而言，还有一个益处，一直炒这20个菜，勤能补拙速度更快味儿好，而速率针对消费者而言是最重要的。而且消费者等候的時间越少，上餐频次就越来越快，在餐期就可以迅速的迎来下一桌顾客。