红薯怎么煮(煮红薯要用冷水还是开水)

　　红薯的做法有很多种，我平时喜欢做成红薯丸子或者红薯饼炸着吃，但是油炸食物吃多了会上火。

　　今天，我跟大家分享另外一种好吃的做法，不需要油炸，用水和冰糖一起煮，煮出来的红薯香甜软糯，老少皆宜，好吃还不上火，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　红薯，冰糖，水。

　　做法：

　　洗掉红薯外皮上的泥沙，用削皮刀削去外皮，将红薯切成小段。

　　把每一段红薯用削皮刀稍微整形，削成橄榄状。

　　将削好的红薯块放入锅中，加两块冰糖，倒入一大碗清水，水是红薯的两倍就可以了。

　　开大火煮制，煮到红薯能用筷子扎透，汤汁比较浓稠，即可关火。

　　出锅装盘，这道蜜汁红薯就做好了，吃起来甜甜的，软软的，糯糯的，老少皆宜。

　　小贴士：

　　除了皮，其余削多下来的红薯也不会浪费，可以留着煮粥，或者加点糯米粉炸饼吃，所以大家不用担心浪费粮食哦！

　　如果家里有桂花糖，可以在快出锅之前，再加一点桂花糖，吃起来会更香哦!